要做出好吃的牙签肉,可以按照以下步骤进行:
1. 准备材料:500克猪里脊肉,适量葱姜蒜,适量调料(酱油、料酒、白胡椒粉、盐、糖等),适量植物油,适量芝麻。
2. 将猪里脊肉切成适量大小的块状。
3. 腌制肉块:在一个容器中,将肉块放入并加入适量的酱油、料酒、葱姜蒜末、盐、糖、白胡椒粉等调料,腌制15-30分钟。
4. 将肉块取出,用牙签串起,每个肉块约用1-2根牙签。
5. 取平底锅,加入适量植物油,烧热后将串好的肉块放入锅中煎炸至两面金黄。
6. 在煎炸的过程中,可以适量撒一些芝麻在肉块上,增添口感。
7. 将煎炸好的牙签肉取出,沥干多余的油分。
8. 可以在最后撒上一些葱花或者香菜,增加风味。
9. 最后,将煎炸好的牙签肉摆放在盘中,即可食用。
注意事项:
- 在腌制肉块时,可以根据个人口味加入适量的调料。
- 煎炸肉块时,火候要掌握好,不要煎炸时间过长,以免肉变得过于干燥。
- 适量撒上芝麻可以增添牙签肉的香气和口感。
希望以上步骤可以帮助你制作出好吃的牙签肉!
步骤三:炒制黄瓜与蛋液 热锅凉油,加入姜末和蒜末翻炒出香味。,一般日用品类上涨1.1%。
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